Tajine beleving

Tajine is een aardewerk stoofpot met een rijke geschiedenis vanuit de Berber cultuur, die dankzij haar kegel vorm zorgt voor een ware smaakexplosie zoals je nog nooit eerder hebt geproefd. Deze eeuwenoude slowcooker is haar plek in de keuken van thuiskoks in het westen nog aan het veroveren maar in Arabische landen is ‘ie niet meer weg te denken. Tajine is leven. Tajine is de taal van de ziel, waar kruiden als saffraan, kardemom en oranjebloesem met elkaar samenkomen. 

Tradities en gastvrijheid, 2 dingen die Marokko zo mooi maken. En dit stukje zouden wij graag met jou delen bij NIAH.

Bij NIAH mag je komen genieten van een heerlijk authentiek 3 gangen menu! 

------------------------------------------------------

Menu

Vooraf: Marokkaanse thee ceremonie met koekjes. Tijdens deze kleine ceremonie staan we stil bij de dag van vandaag en checken we even bij elkaar in. Zonder al te veel poespas gewoon even samen het moment beleven. 

Hoofd: Traditionele Tajine (keuze uit kip of vegetarisch)

De Tajine is opgemaakt met verse groenten van het seizoen. Vruchten, abrikoos, rozijnen en verse Marokkaanse kruiden.  Kies je voor een kip tajine dan zullen er malse stukjes halal kip aan toe worden gevoegd. 

Als bijgerecht serveren we bij de tajine een koude salade en Marokkaans brood. 

* wist je dat je traditioneel een tajine met je handen mag eten? Een leuke ervaring, voor wie wil. 

Toetje: Laat je verrassen

Tijdens het eten is er sap en tafelwater beschikbaar. Koffie/thee en wijn is mogelijk tegen meerprijs.

prijs € 62.50 per persoon 

-----------------------------------------------------------

Hoe gaat dat dan precies?

Een tajine beleving is te reserveren vanaf 4 personen. In overleg met elkaar stemmen we een dag en tijdstip af. 

We verwachten jullie op het afgesproken moment in onze winkel aan de Boliestraat 29 in Doetinchem. De gehele ruimte zal voor jullie gereserveerd zijn.

In de sfeervol ingerichte ruimte vind je o.a een marokkaanse zithoek. De grote tafel is gedekt voor jullie en de kaarsjes branden. Er is plek voor maximaal 10 personen.  

Tijdens het eten is sap en tafelwater inbegrepen. Wil je koffie of thee dan is dat mogelijk tegen meerprijs. Een glas wijn bij het eten is eveneens mogelijk tegen meerprijs. 

--------------------------------------------------------------

Reserveren kan telefonisch. We zijn bereikbaar op 06 - 8192 2908

Tajne eten op je eigen locatie tijdens bijvoorbeeld een feestje, familiedag, personeelsfeestje, bruiloft of andere gelegenheid? Neem contact op en we bekijken samen je wensen en de mogelijkheden. 

-------------------------------------------------------------

Tot snel!